Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles

Name: Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cuisine facile

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan

Cuisinez des plats simples comme une salade composée pour apprendre à cuisiner. Photo par loggyboulga

Que l'on soit débutant ou non, on a toujours besoin d'avoir sous la main une liste de recettes faciles à réaliser, aussi bien pour la cuisine de tous les jours que pour une soirée entre amis. L'idée est de préparer un repas qui ne nécessite que des techniques à la portée de tous pour un résultat savoureux, voire raffiné selon la présentation de vos mets, et qui satisfera les papilles les plus gourmandes.

Inutile de passer des heures en cuisine et de proposer un repas sophistiqué pour passer un délicieux moment à table. Faites simple et bon ! Une cuisine simple, c'est à la fois des ingrédients faciles à se procurer et la quasi certitude de réaliser une recette inratable. Salades composées, gratin de pâtes ou de légumes de saison, cakes salés ou sucrés, terrines, risottos, verrines diverses et originales, la cuisine facile est avant tout variée. Le Chef, de son côté, met à disposition techniques, tutos et conseils, de quoi vous faciliter la vie dans votre cuisine !

Meilleures recettes de cuisine facile et de vinaigre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine facile et de vinaigre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées apéritives concombre et fromage blanc

emma.cuisine

Voici une idée de bouchées apéritives très simples, rapides et diététiques à réaliser qui changera un eu des chips et des cacahuètes à l'apéro ! Vous pouvez remplacer l'aneth par n'importe quelle herbe aromatique : coriandre, basilic, cerfeuil, persil, ciboulette.

Salade de homard aux pêches

kilometre-0

Une salade exceptionnelle pour se réjouir des plaisirs de la vie.

Petits artichauts à l'huile d'olive

L'Italie dans ma cuisine

Avant je ne mangeais pas d'artichauts. Puis un jour, j'ai découvert les carciofini ! Servis en antipasti sur toutes les meilleures tables italiennes, les carciofini font le bonheur des papilles les plus gourmandes. La recette que je vous donne est pour une consommation rapide des artichauts. Si vous souhaitez en faire des conserves, le procédé et les quantités sont différentes.

Dernières recettes de cuisine facile et de vinaigre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine facile et de vinaigre qui changent !

Pain sans gluten à la farine de manioc

Blog sans gluten

Comment faire un pain sans gluten à la farine de manioc ? Sans levure. Je me suis inspiré de la recette du pain au manioc, populaire en Amérique du sud, pour vous proposer une version sans gluten, mais aussi sans fromage… Pour mon plus grand bonheur, j’ai été contraint de l’adapter en version sans produit laitier, intolérance au lait oblige…

Carottes râpées vinaigrette balsamique

Chef Papounet

Préparation des carottes râpées à la vinaigrette balsamique. Les carottes râpées ainsi préparés sont gouteuse.

Sauce mayonnaise algérienne

Zika

Une sauce de la street food Annabie et des salles de fêtes à l'origine, sorte de mayonnaise au lait entier, sans oeufs, carvi et coriandre, oignon, ail, harissa et vinaigre rouge, un accompagnement de grillades, parfaite pour les barbecues party pour sa simplicité et rapidité d'emploi, idéale pour les légumes et les poissons bouillis ou cuits à la vapeur.

Moules apéro au vinaigre de Banyuls

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Tellement meilleur et sain que des cacahuètes pour l'apéro ! Cette recette est facile, rapide et peut être préparée à l'avance.

Foie de lapin poêlé au vinaigre de framboises

Chef Papounet

Comment cuisiner des foies de lapin au vinaigre de framboise et hachis d'ail et de persil.

Entrée chaude de pommes de terre et carottes

Zika

C'est une entrée chaude, peut être un accompagnement de viandes et de poissons, nos torchis se déclinent avec d'autres légumes et sont toujours présents sur nos tables l'hiver.

POMMES DE TERRE A LA CHARMOULA

Zika

Torchi de légumes, se dit des légumes cuits à la vapeur ou dans de l'eau salée puis braisée dans un peu de gras et des épices. Pour la charmoula ( pâte à base d'épices ) des torchis, nous utilisons du carvi, coriandre, piments secs rouges forts, de l'ail, du sel et on arrose d'un bon filet de vinaigre dans le terroir bônois, pas de cumin surtout. Ces légumes braisés servent de plats uniques parfois, en entrée ou en accompagnement, ils sont très appréciés en été, on les emporte à la plage ou en pique nique, se consomment chauds et froids.

Asperges et sa vinaigrette

omothermix

asperges et sa vinaigrette au thermomix facile et rapide

Tartare de saumon

Par amour des bonnes choses

Voici la recette de mon plat favori pour l'été

← 1 2 →

Pas de bon chef sans bon couteau !

Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

Déglacer

Réussir vos conserves

Je ne mange pas de produits industriels

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bar bavarois beignets beignets salés betterave beurre charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes orange pain pastis pâtes de base pistache poivrons pommes raie réglisse rhubarbe rouge salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine facile et toutes les recettes de vinaigre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Charlotte façon forêt noire

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser une charlotte façon forêt noire, un dessert facile et rapide à base de biscuit prêt à l’emploi, de mousse au chocolat et de cerises. Une recette gourmande et originale, qui revisite le célèbre gâteau allemand... Un dessert pour le réveillon de Noël !